美味しいんです。
陽だまりおむすびやの味噌玉の話です。
はい、手前味噌なんです(*’▽’)
メンバーのまりちゃんの指導の下
今年も味噌仕込みしました。
本当だったら皆さんと和気あいあいしながら仕込みたいところ。
今年はぐっと我慢してメンバーのみです。
それもソーシャルディスタンスで
換気、消毒を徹底します。
前日に豆を煮る事から始まり
この日は潰して潰して。
麹と塩も混ぜ混ぜして。
お肌つるつるです。
丸めて容器へ叩きつけて(笑)
キレイにならしてラップです。
これで来年も美味しい味噌汁が飲めるぞ！！
来年はみんなで仕込みたいなぁ。
もう少し落ち着いたらですが…
仲良しグループでの味噌仕込みもできますよ。
ご要望でしたらご連絡くださいね。