てとてとのおむすびやで出しているお味噌汁。
味噌玉と言って事前にお味噌に乾物を混ぜてあります。
それをお湯で溶くとあっという間にお味噌汁になるのです。
さて、そのお味噌ですが手前味噌です。
毎年、この時期に仕込むのですが
これが結構大変な作業です。
今年も先週、みんなで仕込みました！！
黙々と…大豆を潰しています。
あぁ…筋肉痛(笑)
今年は予定の倍！！10キロを仕込みました。
しかも満月の日に仕込んだのでいつもより美味しくなるかも( ﾟДﾟ)
出来上がりをお楽しみに～
手前味噌ですが。