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バターチキンカレーって?

今日は月に一回のてとカフェ♪の日です。

月に一回ですが積み重ねて五年目。

メンバーのみんなの手際も

ますます磨きがかかっています。

さて、毎年恒例の夏メニューはカレー!!

今回はちょっと変わりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

子どもも大人も食べやすい

『バターチキンカレー』です。

ヨーグルトやカレー粉、砂糖(⁈)などで

一晩漬けた鶏肉をトマトで煮込みます。

お好みでクミンやガラムマサラを。

トマトの酸味とスパイスが相まって美味しい!!

手作りのナンも相変わらず好評でした。

付け添えの夏野菜の浅漬け&醤油麹和えも

箸が止まりません(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お楽しみのデザートはフルーツボンボン。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

爽やかでさっぱりデザートは

見た目も涼しげでしかも美味しかった!!

 

メンバー全員で作り上げるてとカフェ♪です。

今日は初めてのみんなも来てくれて嬉しかったー。

暑い中ありがとう。

次回は9月27日水曜日です。

お待ちしています!!

 

てとカフェ♪とスペシャルランチ。

先週はランチの会が二つ。

毎回人気のてとカフェ♪と

フードスタイリストのりちゃんのランチ。

てとカフェ♪は開催以来初めての最小人数開催でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

二組、5人…。

ですが、とっても賑やかに

そしてたくさん食べてくれました!!

今回のメニューはこちら。

 

 

 

 

 

 

 

 

人気メニューのサラダうどんと

いただいた新じゃがの素揚げ。

茄子とピーマンの醤油麹炒めも美味しかった。

デザートはヨーグルトケーキでさっぱりでした。

雨の中来てくれてありがとう。

次回は7月19日水曜日。

メニューは夏はカレー!!です。

 

そして、初開催だったのりちゃんのランチ。

お家ではなかなか食べられない

美味しいメニューが並びました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スリランカカレーがメインで

野菜のサイドがイロイロ。

何しろ美味しい!!

デザートのプリンに興奮しすぎて

写真を取り忘れました(笑)

のりちゃんのランチは本当にご褒美ランチ。

また9月に開催しますのでお楽しみに。

ごちそうさまでした!!

今年のてとカフェ♪

今月のてとカフェ♪は初メニューでした。

 

 

 

 

 

 

 

うむー。見えない(笑)

メニューは

醤油麹の鶏野菜唐揚げ(初メニュー!!)
ひじきの煮物
雑穀米
具沢山味噌汁
醤油麹の根菜浅漬け
ほうじ茶のパンナコッタ

醤油麹はメンバーのまりちゃんのお手製。

新潟の美味しい麹で作ってくれました。

そして次回からも麹は登場します。

そうです!!

今年のてとカフェ♪は

毎回、何かに麹が潜んでますぞ。

今日、思い付いちゃった今年のテーマ(笑)

みなさん、お楽しみに!!

 

最後に今回のオフショットです。

 

 

 

 

 

 

 

こんな風に地味に揚げました。

毎回、お母さんたち頑張っていますよー。

みんなの美味しい顔が何よりの喜びです。

 

さて、来月のメニューは

初夏のふさわしく。

サラダうどんの登場です。

デザートは久しぶりのチーズケーキ(予定)

日程は6月28日水曜日です。

ママ会も受け付けますよー。

お待ちしています!!